用料
蟹 | 2只 |
姜丝 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
香菜 | 3根 |
葱 | 2根 |
鸡蛋 | 1个 |
料酒 | 一勺 |
蚝油 | 半勺 |
生抽 | 半勺 |
鸡精 | 适量 |
花生油 | 适量 |
鲜蒸膏蟹的做法
膏蟹清洗干净后切块
准备辅料
将调料拌匀浇上膏蟹,水开后上锅蒸10分钟
加入准备好的香菜和葱花再蒸3分钟,大功告成
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