没啥特别故事,仅仅是个人饿了想做饭吃。
用料
猪肉 | 200克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 10克 |
豆瓣酱 | 1勺 |
豆角 | 500克 |
大蒜 | 2瓣 |
红椒 | 1个 |
豆角炒肉沫,每次三碗饭的做法
肉沫+料酒+生抽+盐,腌制5分钟;
豆角、红椒、大蒜、蒜头切好;
先将肉沫炒8分熟,装盘,单独放一边;
豆角、红椒、大蒜一起炒,炒到豆角软,倒入肉沫,加一勺酱油、豆瓣酱,继续热炒,5分钟后出锅!
小贴士
记得将豆角炒软,口感更入味!
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