菌菇蛋汤如何做才美味，怎么做菌菇蛋汤简单又好吃

下班回家，来不及买菜做饭，这一道美味的时令三鲜汤，超级简单，而且特别容易上手，只需要10分钟就可以搞定。

用料  

菌菇蛋汤的做法  

1. 准备3枚鸡蛋，一包榨菜，香葱或者香菜少许，洗净切段。

2. 菌菇洗净待用

3. 起油锅，放入二片生姜炒出香味，再把菌菇倒入翻炒至瘪。再倒入开水煮沸烧一会。

4. 菌菇汤大火烧二分钟左右，打入3枚鸡蛋搅拌，最后倒入一包榨菜丝，放入适量盐，少许鸡精。起锅前撒入香葱段就可以了。超级省事，方便。