家常菜青椒炒蛋做法烹饪大全 地道家常菜青椒炒蛋如何做

炒鸡蛋是几乎天天要吃的，除了吃的最多的番茄炒蛋，青椒炒蛋也不错。平常饭店里吃到的青椒炒蛋要么青椒不熟要么青椒味道过淡，现自己在家研究出一种做法，每次可以连青椒一起吃完了。

用料  

家常菜青椒炒蛋的做法  

1. 微辣青椒切滚刀块，用适量盐腌十五分钟，为了让青椒更加入味。

2. 打开四个鸡蛋，如果鸡蛋小可以多一个。

3. 鸡蛋中加入适量盐，用筷子或者打蛋器打散，打成均匀的蛋液。

4. 锅中倒少量油，开火，油热后炒青椒，七成熟后盛出备用。此处忘记拍图片，下次补上。

5. 锅中倒入适量油，要比炒青椒多一些，油烧热后倒入蛋液。

6. 在蛋液没有完全凝固之前加入炒好的青椒，继续翻炒半分钟即可盛出。

7. 这样熟了的青椒我可以吃光：）。

小贴士

1、个人不喜欢吃夹生没有盐味的青椒，这样做之后解决了这两个问题，让青椒也变得好吃。