莴笋叶子炒一盘不够,扔掉有点可惜,那么来吃饼吧
用料
莴笋叶 | 一把 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 半碗 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
虾皮 | 一把 |
一锅饼解决你的莴笋叶的做法
莴笋叶子切碎
加鸡蛋和虾皮
加盐,黑胡椒,面粉
加水调成面糊(大概小半碗水)
平底锅,小火,一点点油,一小坨面糊,加锅盖,30S
翻面,两面都定型了,再反复翻翻,出现一点焦黄会很香
全部搞定,吃起来
小贴士
控制火候很重要,翻面要快
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