广东人,没有放豆瓣酱(我家里没有),没有放青椒,整体口味更符合广东人口味。这是2~3个女孩子的分量。
用料
土豆 | 个 |
鸡 | 半只 |
啤酒 | 瓶 |
洋葱 | 半个 |
八角 | 2个 |
葱 | 适量 |
小米椒 | 2个 |
广式大盘鸡的做法
所有材料洗净切块备用
爆炒配料
下鸡块翻炒至金黄色
放土豆和洋葱
倒入啤酒
盖盖子闷,大火煮开
最后放盐
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