冰箱中新鲜玉米一条,考虑和豆角配出一道自己的菜品。
用料
五花肉 | 100克 |
豇豆 | 250克 |
玉米 | 一条,取粒 |
青椒 | 三只 |
玉米豆角的做法
豆角洗净,切小段(最好用陶瓷刀),青椒切碎,五花肉切薄片。
洗净铁锅,五花肉略炸至出油,放青椒稍炒,将豆角粒放入大火热炒,加盐,放玉米粒,拌炒片刻,加半碗水,中火闷煮。起锅前,加生抽若干调味。
味道香甜软嫩,辣椒可按个人喜好添加。
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