卷子+排骨+豆角+玉米…食谱大全及做法，烹饪好吃的卷子+排骨+豆角+玉米…方法

用料  

卷子+排骨+豆角+玉米…的做法  

1. 排骨烧开撇沫后，加入葱、姜、蒜、洋葱、八角、花椒、干辣椒、桂皮、香叶、白胡椒粉、陈皮、料酒、老抽、生抽、红烧汁，豆瓣酱、叉烧酱、蚝油。炖一小时左右（忘记拍图了）。后放入豆角、玉米、胡萝卜、白萝卜。

2. 汤汁要少些，够20分钟不干锅即可，加入豆腐块。

3. 约1000克白面，加8小勺白糖，4克酵母，温牛奶蛋糕。具体发面步骤略过，发面后将面擀成面，涂一层油，卷起来后如图连刀切，不要切断；再用筷子在每一节卷子中间用筷子压一个印。

4. 把卷子放入锅中。

5. 20分钟后关火，过5分钟再打开锅盖，香喷喷的一锅肉汤炖卷子出锅啦✌

小贴士

1，一定要用深一点的锅，锅盖要高一些的，因为卷子在锅里还会再发酵。

2，汤汁少些，放卷子后大约够半小时不干锅即可，以免汤汁溢出来。
3，所有材料一定要少，否则一大锅10个人也吃不完。
4，一定要放大块豆腐，卷子放在豆腐上，沾到的汤汁少一些。吃起来卷子干湿适度。