酸汤肥牛是四川菜,开胃菜。但入乡随俗以后,酸汤至关重要是汤的调味,要酸辣得恰到好处。肥牛美味而且营养丰富,不仅提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙,而且还是每天需要的维生素 B群,包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜,海鲜中含有丰富的蛋白质、铁和维生素,营养更丰富,更易于人体的吸收。
用料
肥牛 | 400克 |
蒜 | 6瓣 |
白菜 | 2片 |
酸汤料包 | 1份 |
干辣椒 | 2个 |
汤都忍不住喝完的酸汤肥牛的做法
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