做过很多次的酸汤馄饨,酸辣鲜香,每次吃完馄饨,汤都要一口喝光光。是时候该分享给你们了,好味道大家一起品尝。
用料
蒜末 | 1颗蒜切末 |
葱花 | 看喜好 |
白芝麻 | 一丢丢 |
辣椒粉 | 适量 |
热油 | 适量 |
盐 | 一点点 |
糖 | 一点点 |
生抽 | 2勺 |
香醋 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
香菜段 | 一根 |
馄饨 | 适量 |
吃完后汤都要喝光的酸汤馄饨的做法
煮馄饨的时候调汤汁,蒜末、葱末、辣椒粉(我用的是重庆的辣椒面)、白芝麻放入盘中浇热油。再加2勺生抽、2勺香醋、1勺蚝油,一丢丢盐和砂糖拌匀。馄饨煮好后添入盘中轻轻拌均,喜欢香菜的可以放一点。
小贴士
急着分享,没拍步骤图,但也不那么重要,看文字按比例调味就可以了,回头有时间再补拍几张。