用料
青椒 | 3个 |
生抽 | 11勺 |
水 | 若干克 |
蒜 | 4-5瓣 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 若干克 |
无敌饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜有虎皮尖椒的做法
尖椒洗净,去白丝,掰断(好入味)
蒜切末备用,碗里放蚝油,加一点热水谢开,尝一尝,根据口味放盐
热锅凉油,烧开油锅放尖椒,先煎背面,转中火煎出虎皮色
翻面,煎里面,断生,放入碗汁,翻炒一会儿
撑盘开吃
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