时间:约5-10分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
尖椒 | 3根 |
蒜 | 2瓣 |
植物油 | 15ml |
生抽 | 15ml |
糖 | 5g |
盐 | 2小勺 |
醋 | 7ml |
锅中放油,开小火,放入去根去籽的青椒。
翻动青椒直到两面焦黄,呈虎皮状。
尖椒下锅前要拭干表面的水份,期间可盖上锅盖,以免油外溅。加入拍扁切半的大蒜、生抽、糖、盐搅拌均匀。
绕锅边淋上香醋,搅拌均匀即可出锅。
小贴士
尖椒下锅前要拭干表面的水份,期间可盖上锅盖,以免油外溅。
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