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超市买了两个茄子，拿出一个茄子做个炒茄子，家人吃的光光，超级喜欢吃
用料
| 茄子 | 1个 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 西红柿 | 1个 |
| 蒜 | 8瓣 |
美味炒茄子的做法
茄子洗净切条
![美味炒茄子的做法步骤图，美味炒茄子怎么做好吃 第2张]( "美味炒茄子的做法步骤图，美味炒茄子怎么做好吃 第2张")
西红柿先挤出汁入碗，再在菜板切丁，收入碗中
![美味炒茄子的做法步骤图，美味炒茄子怎么做好吃 第3张]( "美味炒茄子的做法步骤图，美味炒茄子怎么做好吃 第3张")
蒜剥开，拍一下
![美味炒茄子的做法步骤图，美味炒茄子怎么做好吃 第4张]( "美味炒茄子的做法步骤图，美味炒茄子怎么做好吃 第4张")
起锅烧油
![美味炒茄子的做法步骤图，美味炒茄子怎么做好吃 第5张]( "美味炒茄子的做法步骤图，美味炒茄子怎么做好吃 第5张")
油热下入茄子条，大火翻炒一下
![美味炒茄子的做法步骤图，美味炒茄子怎么做好吃 第6张]( "美味炒茄子的做法步骤图，美味炒茄子怎么做好吃 第6张")
炒至5成熟下入西红柿，继续翻炒
![美味炒茄子的做法步骤图，美味炒茄子怎么做好吃 第7张]( "美味炒茄子的做法步骤图，美味炒茄子怎么做好吃 第7张")
炒至八成熟放入蒜，中火或者小火继续翻炒
![美味炒茄子的做法步骤图，美味炒茄子怎么做好吃 第8张]( "美味炒茄子的做法步骤图，美味炒茄子怎么做好吃 第8张")
炒出蒜香味，放入盐和鸡精
![美味炒茄子的做法步骤图，美味炒茄子怎么做好吃 第9张]( "美味炒茄子的做法步骤图，美味炒茄子怎么做好吃 第9张")
美味茄子出锅
![美味炒茄子的做法步骤图，美味炒茄子怎么做好吃 第10张]( "美味炒茄子的做法步骤图，美味炒茄子怎么做好吃 第10张")
小贴士
放入番茄可以使茄子更加开胃
蒜可以使茄子更香，不喜欢吃蒜的可以多炒一会，就把蒜炒软了，特别香
美味炒茄子如何做才美味，怎么做美味炒茄子简单又好吃
厨趣阁
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