在外地的昆明人最馋的米线🍜
天天吃我也阔以🙋🏻
用料
干米线 | |
牛肉杂酱(牛肉酱) | |
酸腌菜 | |
剁椒藠(jiào)头 | |
花椒油 | |
生菜 | |
熟花生米 |
杂酱米线(家庭版)的做法
将干米线冷水下锅,煮熟米线转软,关火,闷10分钟。煮制期间,在碗底放入牛肉杂酱,剁椒藠头,酸腌菜
捞出米线呈至碗中,加入汤底,撒上花椒油拌匀。最后放上生菜与花生米即可
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