春天到了,到了想吃新鲜竹笋的季节,市场上带土幼嫩的笋苗特别诱人,所以买了回来尝试,味道真的很鲜美。
用料
细春笋 | 6根 |
盐 | 小勺 |
花椒油 | 小勺 |
酱油 | 小勺 |
料酒 | 小勺 |
白醋 | 几滴 |
油 | 少许 |
清炒春笋的做法
笋去外叶切片泡水,过水
下锅炒一会下盐
花椒油或香油少许
厨邦酱油少许
料酒少许,忽略瓶身😅
最后下一点白醋调鲜
出锅下饭
小贴士
青笋和菠菜都要炒前泡水去水
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