这道简单的啤酒鸭口味偏清淡一点。不加八角,桂皮,那些气味稍重的食材(也许是家乡就是盛产八角,桂皮的,从小闻得多了就不太喜欢了)
用料
鸭 | 半只(约3斤) |
啤酒 | 1瓶 |
姜 | 8片 |
冰糖 | 8粒 |
生抽 | 2勺(汤匙) |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
花椒 | 几粒 |
水 | 半碗 |
简单的家庭版啤酒鸭的做法
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