我一直都很喜欢吃鱼和番茄,今天就做了一道妇孺皆知的番茄巴沙鱼😊
用料
巴沙鱼 | 1条 |
西红柿 | 3个 |
料酒 | 3勺 |
淀粉 | 少许 |
姜 | 2片 |
糖 | 少许 |
盐 | 根据口味放 |
番茄酱 | 2勺 |
番茄🍅巴沙鱼的做法
巴沙鱼切块放入蒜和料酒腌好(至少20分钟)
番茄这样切成小片(更容易炒熟)
入油,放蒜和姜,爆香后放入西红柿
放入清水盖锅煮致水滚
放入巴沙鱼翻炒一会儿
最后放入水淀粉和葱,大火收汁
登登登登!出锅了!是不是感觉食欲满满呢?
小贴士
水淀粉最好快起锅时放,这样吃起来糊糊的。
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