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金针菇番茄🍅巴沙鱼汤食谱大全及做法,烹饪好吃的金针菇番茄🍅巴沙鱼汤方法

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金针菇番茄🍅巴沙鱼汤的做法步骤图

希望我们可以把生活的锋芒熬成一碗温柔的浓汤。

说到吃鱼,我会首选巴沙鱼,
口感嫩滑,肉质细腻,低油低脂
最主要的是超市卖的没有刺;
最近计划做几期巴沙鱼的系列菜。
适合像我一样对减肥事业有着伟大愿景的女生👧。

用料  

巴沙宝鱼 1条
3瓣
姜或者姜粉 2片
少许
一勺
淀粉 一勺
菜籽油(啥油都行) 1勺
番茄酱 3勺
蚝油 2勺
东北木耳 16朵 约60克
金针菇 1把 约200克
胡萝卜🥕 半根 约36克
西红柿 2个 约160克
辣椒🌶️ 2个

金针菇番茄🍅巴沙鱼汤的做法  

  1. 解冻的巴沙鱼切块,用白胡椒粉、盐🧂、姜粉(或姜片)、料酒腌制二十分钟。

    金针菇番茄🍅巴沙鱼汤的做法步骤图 第2张
  2. 腌制鱼🐟的同时准备好食材

    金针菇番茄🍅巴沙鱼汤的做法步骤图 第3张
  3. 西红柿去皮切块、木耳切碎、金针菇清洗去根、胡萝卜🥕切成片、蒜🧄切成片、辣椒🌶️切成段。

    金针菇番茄🍅巴沙鱼汤的做法步骤图 第4张
  4. 起锅烧一丢丢油,放入蒜炒香。随后翻炒西红柿🍅,等西红柿变软出汁,加入番茄酱。

    金针菇番茄🍅巴沙鱼汤的做法步骤图 第5张
  5. 之后把除鱼🐟以外的食材和调料都放入锅中,加水煮沸。

    金针菇番茄🍅巴沙鱼汤的做法步骤图 第6张
  6. 加入腌制好的鱼🐟。煮8分钟左右,汤汁再次沸腾。

    金针菇番茄🍅巴沙鱼汤的做法步骤图 第7张
  7. 尝一尝味道如何。OK的话,再放入水淀粉。(不喜欢粘稠的朋友可以不放)

    金针菇番茄🍅巴沙鱼汤的做法步骤图 第8张
  8. 一锅浓香四溢又低油低脂的鱼汤就出锅啦!搭配上红豆米和清炒时蔬。一顿营养美味的午餐🥣!

    金针菇番茄🍅巴沙鱼汤的做法步骤图 第9张

小贴士

1、一定要加入番茄酱。因为单靠西红柿,味道不够的;
2、盐🧂、油、淀粉请大家根据实际情况酌情添加呦;
3、不喜欢辣的,可以不加辣椒🌶️。

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