土豆炖香菇如何做才美味，怎么做土豆炖香菇简单又好吃

用料  

土豆炖香菇的做法  

1. 头豆改刀切块，香菇（湿的那种）改刀成四块，青红辣椒斜刀切，蒜切片，姜切丁丁，葱香菜切成自己喜欢的样子

2. 好啦我们开始吧~

3. 锅烧油，放姜蒜爆香，倒土豆香菇，翻炒均匀，撒适量的盐，继续翻炒均匀，多炒一会儿，加入一点点老抽（记住一点点哦~）加一勺生抽，加适量耗油，继续翻炒均匀，然后加水差不多快莫过食材，盖盖子炖个四五分钟~

4. 好~时间到，我们把切好的青红辣椒放进去翻炒吧，然后盖盖子转中小火继续闷，闷熟，或者是土豆绵软，汤汁浓稠即可，然后撒点味精调味，出锅装碗撒葱香菜，用来拌饭可香了呢~哈哈哈

小贴士

喜欢吃辣可以多放点青红辣椒，也可以再放些炒肉的那种青椒（不辣甜甜的那种） 切成方块跟青红辣椒一起放