超简单的做法,好吃,以下方子只能炒一小盘喏
用料
粉丝 | 1把把 |
虾 | 5只 |
蒜头 | 1瓣 |
姜 | 2片 |
芹菜 | 1根 |
葱 | 1根 |
蚝油 | 半小勺 |
糖 | 半小勺 |
鱼露 | 1勺 |
老抽 | 半小勺 |
生抽 | 半小勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
麻油 | 半小勺 |
//泰式//大虾炒粉的做法
粉丝泡软,加入1勺鱼露,小半勺生抽,小半勺老抽,小半勺蚝油,小半勺麻油,小半勺糖,适量黑胡椒粉,一小碗水浸泡半小时。浸泡过程中,处理好姜蒜葱,芹菜和虾
锅里热油,加入姜和蒜头,中小火翻炒一下下
加入虾
加入粉丝,和浸泡的水,大火煮开后转中火,并把虾从底部捞到粉丝上面
煮至快收汁时加入葱和芹菜翻炒,完全收汁即可上锅。