番茄要小火翻炒才会出汤出沙,用耐心,可以盖好盖子顿一会
用料
肥牛 | 200克 |
金针菇 | 半颗 |
西红柿 | 2个 |
生抽 | 2勺 |
番茄酱 | 1勺 |
盐 | 5克 |
浓郁的番茄肥牛的做法
番茄切块可以去皮也可以不去皮,看心情
热锅凉油,放入番茄后加入盐,然后小火翻炒,盖上锅盖顿一会西红柿就软烂了
番茄起软烂后,加入适量热水,加入金针菇
加入生抽,番茄酱,顿一会后,加入肥牛在顿一会,就搞定了
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