番茄牛腩(浓郁版)食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄牛腩(浓郁版)方法

每一口牛肉都会裹着香甜浓郁的番茄

用料  

番茄牛腩(浓郁版)的做法  

1. 整块牛腩冷水入锅焯水后冲干净备用

2. 砂锅加刚好没过食材的水，放入炖肉调料，烧开后把整块牛腩放进去小火炖1个半小时

3. 把炖好的牛腩肉切块备用

4. 番茄去皮（十字花刀，叉在火上烤片刻，很容易就扒下来了）切小块，锅内放一碗水烧开，加入切好的番茄和牛肉。加番茄酱和耗油，烧开后调小火炖，15分钟后加盐调味，注意耗油本身的咸味，勾芡后出锅

小贴士

图中的蚕豆是我额外加的，刚剥出来的新鲜豆子，和番茄一起煮的，香香的，不加也可以。