夏天的标准,麻小🦞配啤酒🍺呀,今天来做一个家常版的麻辣小龙虾,麻麻辣辣超级入味,汤泡饼也贼好吃😋
用料
小龙虾 | 3斤 |
小龙虾调料 | 1包 |
蒜 | 半头 |
姜 | 5-8片 |
葱 | 1根 |
麻椒 | 1把 |
干辣椒 | 1小把 |
灯笼椒 | 8个 |
大料 | 一小把 |
啤酒 | 1瓶 |
白糖 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
香菜 | 1根 |
家常版麻辣小龙虾🦞的做法
小龙虾用刷子刷干净备用,想要更入味可以去头,准备调料备用
锅中倒油,油温七成热,下入小龙虾,炸至变色,捞出控油备用
1、锅中留底油,放入火锅底料小火煮化,加入辣椒,麻椒,大料等翻拌均匀
2、下入葱姜蒜和小龙虾调料,翻拌均匀后加入炸好的小龙虾
3、加一罐啤酒沿锅边倒入,翻拌均匀,烧开后再煮7-8分钟,大火稍微收汁即可,出锅后撒香菜末酸辣过瘾的麻辣小龙虾就可以啦,自己做起来简单又卫生,一点不输外面卖的,再配上一罐啤酒,那简直爽歪歪哦‼️