突然想起,有一道小时候经常喝的汤,又简单又美味,喝起来暖暖的,鲜鲜的。如果你没有时间,忙的时候,可以来操作这个土豆鱼子汤,相信我吧😄
用料
韭菜 | 5―10根 |
葱 | 1小段 |
土豆 | 中等的1个 |
五香粉 | 小半勺 |
盐 | 小半勺 |
玉米油 | 半菜勺 |
快手做鲜汤,5分钟搞定的做法
土豆刮皮洗净,用刮丝板,把土豆刮成丝,马上用清水泡好
刮好丝的土豆是这个样子的,一定记得马上泡清水里,马上做,要不然土豆丝很容易氧化的,颜色变深,颜值就不好看了
把韭菜切成小段,葱切成葱花。锅中放油,葱花炒香,把土豆丝连水一起倒入锅中,水是土豆丝的3倍,把汤烧开,中火再烧3分钟,可以用勺子搅一搅,因为土豆里有淀粉,都融在汤中,现在的效果应该是稠一点的汤。
这时把韭菜末倒进锅里,烧开,完活啦。快开动吧,鲜鲜的暖暖的。
小贴士
如果没有韭菜,不放也可以,也一样的好喝哦。