用料
肥肠 | 200克 |
尖椒 | 3根 |
葱花 | 适量 |
生抽 | 适量 |
八角 | 1个 |
盐 | 适量 |
尖椒炒肥肠的做法
肥肠切段备用。
尖椒去籽,切滚刀块,备用。
锅底倒入少量油放入大料瓣烹香,油温上来依次放入葱花,尖椒,肥肠段,淋少许生抽大火快速翻炒,加适量盐调味,关火出锅。
色香味俱佳。
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