一道特别快手的晚饭,蛋白质为鸡胸,碳水为杂粮粥,脂肪为橄榄油,还有青菜和蘑菇,蘑菇的膳食纤维含量很高,而且建议每顿都要有蔬菜哦
鸡胸100克133大卡,杏鲍菇80克28大卡,橄榄油890大卡/100克,我称了一下,一小勺大概是2-3克,热量30大卡左右,加上少量的配菜,黑椒鸡胸杏鲍菇的热量在190大卡左右。角瓜250克48大卡,醋溜角瓜热量80大卡左右。配上一份杂粮粥,总体450-500大卡之间,饱腹感很强,热量也合适哦,下班运动完给自己做一份快手健康晚饭,要好好吃饭哦
用料
黑椒鸡胸杏鲍菇 | |
鸡胸肉 | 100克 |
杏鲍菇 | 80克 |
胡萝卜 | 一小段 |
青椒 | 1/4个 |
洋葱 | 1/8个 |
蚝油 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
醋溜角瓜 | |
角瓜 | 250克 |
醋 | 1勺 |
十三香 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜 | 1瓣 |
黑椒鸡胸杏鲍菇+醋溜角瓜(一人食/270大卡)的做法
鸡胸肉、杏鲍菇、胡萝卜、青椒、洋葱切小块
锅内放入适量油,油热后放入所有食材,翻炒,加入十三香、蚝油、黑胡椒粉
翻炒3-5分钟,食材熟透即可,不要时间过久,鸡胸容易炒老,根据口味可加入适量盐,炒匀出锅
装盘
角瓜切片,锅内放入适量油,油热后,加入角瓜片翻炒
加入适量十三香,一勺醋,翻炒两三分钟,角瓜特别容易熟,至角瓜片变软,加入适量盐,炒匀出锅即可
装盘