用料
杏鲍菇 | 一只 |
鸡胸肉 | 70g |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
老抽 | 一丢丢 |
小葱 | 一根 |
意面 | 40g |
大蒜 | 三瓣 |
黑椒鸡胸杏鲍菇意面的做法
鸡胸提前加盐,料酒,黑胡椒腌制好。
煮一锅沸水,下意面,水中加一点盐。
鸡胸,杏鲍菇切丁。大蒜切成沫沫。小葱切细。另一个锅里热油下大蒜煎香,倒入鸡胸肉翻炒,半熟时倒入杏鲍菇。
加一点点老抽上色,按口味加黑胡椒。
倒入半碗水,盖上盖闷煮至杏鲍菇变软(两三分钟)。
捞出意面拌匀。
加适量盐调味(可不加)。撒上小葱。
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