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临时在冰箱里找了一盒火锅用剩下的肥牛卷，拯救了一顿原本全素的晚餐
用料
| 肥牛 | 300克 |
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 孜然粉 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 孜然粉 | 适量 |
杏鲍菇孜然肥牛卷的做法
杏鲍菇刨成片，准备葱姜，油热倒入爆香，再倒入杏鲍菇片炒至微黄，加入耗油生抽料酒，同时肥牛卷开水烫一下捞出放入锅中加适量孜然和杏鲍菇一起煸炒均匀出锅，撒上白芝麻。能吃辣的可以放辣椒粉。
小贴士
全程不放盐不放水，杏鲍菇炒出水后继续炒至变色
杏鲍菇孜然肥牛卷做法烹饪大全 地道杏鲍菇孜然肥牛卷如何做
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