炎热的夏天到了,总是想吃些清爽的料理,用些营养满分的新鲜蕃茄,炒香肉末,再轻轻撒上小磨坊百搭香草,起锅前再滴入些许清爽开胃的柠檬汁,光是这一道料理,不知不觉就可以解决掉一碗饭呢!
用料
| 牛西红柿 | 2颗 |
| 绞肉 | 300g |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 酱油 | 1小匙 |
| 柠檬汁 | 少许 |
| 小磨坊百搭香草 | 适量 |
| 盐巴 | 适量 |
香草(炒)蕃茄肉末的做法
起一油锅, 小火将蒜末炒出香味。
再加入切成丁状的牛西红柿入锅翻炒, 炒出茄红素!
将蕃茄拨至锅边, 放入绞肉于锅中, 用中小火干煎。
将绞肉煎至快8分熟时, 在开始与锅边的蕃茄一同翻炒。
加入小磨坊百搭香草和一小匙酱油、盐巴调味。
翻炒至绞肉全熟后, 起锅前洒些柠檬汁即可呈盘享用啰!
小贴士
敢吃辣的朋友不妨可以丢些辣椒下锅一同拌炒, 会更下饭喔!
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