茼蒿原产地中海,营养丰富,清爽可口、气味芳香,含有维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可辅助改善脾胃不和、开胃消食及咳嗽痰多等诸症。配上肉丝,垂涎欲滴!
用料
茼蒿 | 3把 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 6克 |
蒜 | 1瓣 |
肉丝 | 100克 |
姜 | 1片 |
尖椒 | 1个 |
葱 | 1根 |
茼蒿炒肉丝的做法
料备好
待油锅冒烟时,姜蒜尖椒放入5秒
放入切好的茼蒿,翻炒5秒,盖上锅盖小火20秒
放入肉丝(之前就烧熟的肉丝),蚝油,盐,翻炒10秒后还是锅盖
中火收汁,茼蒿炒肉丝就出锅啦!
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