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这吃着又下饭又清爽！配粥我觉得很可！如果单独吃豆腐也很赞！我一个人，吃完一整碗豆腐！吼吼次！
用料
| 内脂豆腐 | 1块 |
| 猪肉糜 | 50g |
| 榨菜 | 30g |
| 蒜蓉 | 1瓣 |
| 【A组】腌肉糜 | / |
| 鲜酱油 | 1/2茶匙 |
| 米酒 | 1/2茶匙 |
| 淀粉 | 1茶匙 |
| 【B组】 | / |
| 鲜酱油 | 1茶匙 |
| 糖 | 1/3茶匙 |
| 水 | 100ml |
榨菜肉末盖豆腐的做法
猪肉糜 +【A组】抓匀；豆腐可以先扣在碗里；榨菜洗一下，切成末。（不然怕太咸，口重可以不用洗）锅倒一点底油，爆香蒜蓉后下肉糜，用中小火，翻炒至变色后，加榨菜末，翻炒均匀。
![榨菜肉末盖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "榨菜肉末盖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入【B组】中大火烧开
![榨菜肉末盖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "榨菜肉末盖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入装有豆腐的碗里，就可以啦！
![榨菜肉末盖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "榨菜肉末盖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
