青瓜香肠土豆泥卷做法烹饪大全 地道青瓜香肠土豆泥卷如何做

前两天和闺密叹了个英式鸟笼点心下午茶～其中有份小点心～青瓜卷吞拿鱼沙拉酱令我印象深刻～回家后一直琢磨着可以形成一道日常晚餐的菜～～今天就试试呗！青瓜香肠土豆泥卷～～嗯嗯！清爽的青瓜片包裹着软绵绵的土豆泥～～口感太棒啦👏👏✌✌作为趁着五四青年节分享第一个作品哈

用料  

青瓜香肠土豆泥卷的做法  

1. 蒜瓣剁碎，土豆切小块，香肠分三段，头尾留四块切成花🌸，其余切粒粒

2. 热油锅下少许油，炒香肠后上碟备用

3. 热油锅爆香蒜末

4. 放入土豆块儿炒出香味

5. 加适量酱油

6. 加点水，盖上锅盖，焖煮土豆块

7. 焖煮土豆时，用工具刀把青瓜刨成片条

8. 用手指把青瓜片条卷起来

9. 分别码在碟子上，收口处尽量让两个卷靠在一起

10. 土豆泥熟透后，用两个铲子按压成泥状

11. 加入香肠粒粒，撒点黑胡椒碎，混合混合

12. 用小勺子把混合好的土豆香肠泥加入一个个青瓜卷里

13. 满满的土豆香肠泥😱是不是很有食欲呢😊

14. 剩下的青瓜边角料切丝，加上小米椒，酱油，香醋，麻油，拌拌拌～～放上之前的香肠花🌸～～餐前小吃也有啦✌✌

15. 好啦好啦💃💃上桌～合照～～开餐咯👏👏💏

小贴士

1 土豆泥不一定要很碎，适当有点颗粒状口感也不错
2 可以加点玉米粒也不错