使用飞利浦空气炸锅
用料
洋葱 | 1个 |
西兰花 | 150克 |
胡萝卜 | 3根 |
盐 | 1撮 |
牛奶 | 250毫升 |
红灯笼椒 | 1个 |
胡椒粉 | 1撮 |
花椰菜 | 250克 |
酸奶 | 200克 |
欧芹 | 0.5束 |
肉豆蔻粉 | 1撮 |
面粉 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
莳萝 | 1茶匙 |
黄油 | 50克 |
酸奶油 | 125克 |
千层酥皮 | 1片 |
新鲜细香葱 | 0.5束 |
大蒜 | 2瓣 |
磨碎的葛缕子 | 1撮 |
盐 | 1撮 |
胡椒粉 | 1撮 |
空气炸锅五彩蔬菜馅饼的做法
首先,洗净所有蔬菜,切成小块。将其放入滚烫的盐水中焯约2分钟,沥干水份。
大蒜和红葱去皮,切碎。
制作调味酱,将黄油融化,先加入面粉,再加入牛奶,并不断搅拌。加入大蒜、洋葱、蔬菜、盐、胡椒粉和葛缕子。
将已经擀好的千层酥皮分成两半,将馅料放在每一块千层酥皮的下三分之一处。将千层酥皮两侧捏住,卷成馅饼。
把鸡蛋打好,将鸡蛋液刷在馅饼上。
将馅饼放入Airfryer空气炸锅中,并在指定的时间和温度下烘烤:200℃,5分钟。
与此同时,制备香草酱。把细香葱、欧芹和莳萝剁碎。把剩下的食材加入酱汁中搅拌调味;搅拌至光滑。
小贴士
1.五颜六色的蔬菜馅饼尝起来也美味清爽。