用料
金针菇 | 1把 |
蒜 | 5瓣 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
小米辣 | 3根 |
生抽 | 2勺 |
葱花 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
洗干净,撕成小朵摆盘
小米辣,葱花切碎
切点蒜末。
热油下锅爆香蒜末和小米辣。
加小勺盐。
半勺白糖
两勺生抽。
一勺蚝油。
翻炒均匀。
倒在金针菇上,大火蒸10分钟。
出锅前淋上一勺蒸鱼豉油,撒上葱花就好了
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