用料
豌豆 | 200克 |
海参 | 2只 |
姜 | 1片 |
葱 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
花椒 | 5粒 |
料酒 | 1勺 |
白糖 | 1克 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1克 |
淀粉 | 1勺 |
食用油 | 15克 |
鸡精 | 1勺 |
快手豌豆炒海参的做法
准备好姜条葱片蒜末
海参切丁
豌豆剥好洗净
油烧热,放姜葱蒜花椒炒香
放豌豆料酒生抽蚝油白糖热水
水开用小火煮两分钟后放海参,
豌豆煮熟后放盐鸡精炒匀,再加入调好的水淀粉
炒一下关火
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