今天媽媽生日,做個泰式炒麵當壽麵啦,哈哈,最近泰國貨比較多。
用料
烏冬面 | 3包 |
綠豆芽 | 半斤 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
老抽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
泰式甜辣醬 | 適量 |
泰式炒麵的做法
烏冬面沸水中撩開後,過冷水,再濾幹,用食用油、老抽、生抽拌勻
雞蛋炒熟,待用
豆芽炒熟,待用
所有材料放入鍋中快速炒勻,加少許鹽,關鍵的一部,最後加入泰式甜辣醬。
裝盆,撒上花生碎屑。
小贴士
當然可以根據自己愛好,加入各路海鮮哈!
俺今天吃素的。
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