用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
香油(煎蛋) | 20克 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
香油 | 10克 |
番茄鸡蛋的做法
准备两个鸡蛋和两个番茄,番茄切丁
鸡蛋搅成蛋液
国内倒油,小火
倒入蛋液
小火翻炒
差不多鸡蛋七八分熟盛到碗内
倒入10克油,放入番茄丁(可加水)
炒出汁水
这个时候往锅里下鸡蛋翻炒,放入适量盐就可以出锅啦
小贴士
重点在于鸡蛋和番茄两次下锅,先小火鸡蛋下锅煎嫩点,番茄炒出汁水后再下鸡蛋。
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