我是一个爱吃鱼头胜过于爱吃鱼身的人,相信你也是一样吧。鱼头的做法多种,对于我而言,“蒸”才能更好的保持它本身的鲜味。今日分享一道双色剁椒鱼头,希望你也喜欢。
用料
大头鱼头 | 1只 |
食用盐 | 1茶匙 |
料酒 | 1汤匙 |
生抽 | 1汤匙 |
蒜头 | 6-8瓣 |
大葱 | 1小段 |
生姜 | 1小块 |
泡椒 | 10根 |
小米椒 | 10根 |
香菜 | 适量 |
双色剁椒鱼头的做法
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