用料
剁椒 | 1包 |
鱼头 | 1个 |
姜 | 2片 |
料酒 | 2勺 |
大蒜 | 2瓣 |
白糖 | 1克 |
盐 | 1克 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
油 | 2勺 |
葱 | 1根 |
香菜 | 1根 |
白芝麻 | 1小克 |
剁椒鱼头的做法
剁椒鱼头洗干净用姜跟盐抹点腌制五分钟
放入醋.白糖.料酒.蒸鱼豉油 在加剁椒酱
水烧开放入鱼头蒸13分钟
剁椒鱼头酱
放入白芝麻,葱,起锅烧油淋上去。最后放入香菜
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