青红剁椒鱼头的详细做法大全,简单又营养的青红剁椒鱼头做法

用料  

青红剁椒鱼头的做法  

1. 水库大鱼头一个，洗净处理好备用

2. 葱姜、自己秘制的剁椒备好
   

3. 把洗净处理好的鱼头下面放适量姜、葱再把鱼头反过来摆在盘子里放入秘制的剁椒

4. 取锅放适量水烧开放入鱼头蒸10-12分钟（看鱼头大小决定鱼头蒸的时间）

5. 蒸好的鱼头端出放入葱姜末，取锅烧热放入适量花椒爆出香味淋入鱼头即可

小贴士

秘制剁椒里面有盐、蒜末、酒，所以我这道菜就没有在加盐了因为味道足够有味了