快手蒜蓉西兰花做法烹饪大全 地道快手蒜蓉西兰花如何做

用料  

快手蒜蓉西兰花的做法  

1. 西兰花掰小朵洗净，去根部蒂，留下适宜长度。

2. 将蒜剁成如图大小，如果有压蒜器也可以直接用，但是我喜欢有蒜粒的。

3. 加入可以刚好淹没过西兰花的水，烧水到滚水。

4. 将西兰花放入焯水1分钟。

5. 捞出过了水的西兰花，放在一边备用。

6. 起锅烧油，油热后放入蒜炒出香味，火要小，不然容易糊。

7. 放入西兰花翻炒，加入盐巴，蚝油。才继续翻炒至出香味。

8. 装盘，一盘美味的西兰花就好啦。

小贴士

炒蒜香的时候一定要小火，不然容易糊。