用料
鸡腿 | 1大只 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 1片 |
生抽 | 2勺 |
葱 | 0.2根 |
蒜 | 1瓣 |
蚝油 | 1勺 |
减脂又美味:煎鸡腿的做法
鸡腿去骨
放入生抽,蚝油,料酒,姜粉,蒜粉,葱花腌制(没有姜粉蒜粉就用姜蒜,没关系)搅拌均匀
腌制半小时左右,不粘锅不放油,直接把鸡皮朝下,会自己出油
我都是提前一天腌制放冰箱,第二天做,也可以冷冻保存,提前拿出来化,都行煎的时候上面放个重物压上,我都是放个水盆
再翻面煎,变白色就是熟了,可以享用了
小贴士
自用
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