用料
芥菜 | 3颗 |
开水 |
懒人腌酸菜的做法
芥菜晒一下,晒成图片这样
把开水烧开,放芥菜下去烫一下,烫的变翠绿色捞起
用盆子把芥菜装起,烫过菜的开水倒下去泡着,最好就是淹过菜面的水,暖和的天气三天就可以吃了
我这个是腌制了三天,有点酸我就捞起来了,喜欢很酸的可以再腌制几天
用五花肉炒着特下饭
小贴士
可以盖塑料袋也可以不盖,盖塑料袋比较快酸,有些因为气温问题腌制出来可能有点白,不影响口感
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