当前位置:厨趣阁>菜式>快手菜>

Q弹浓郁的巧克力布丁2.0版(不会分层零失败)食谱大全及做法,烹饪好吃的Q弹浓郁的巧克力布丁2.0版(不会分层零失败)方法

厨趣阁 人气:1.7W
Q弹浓郁的巧克力布丁2.0版(不会分层零失败)的做法步骤图

之前做巧克力布丁的时候总会分层,就导致口感不好,做过好几次之后就研制出了一个不会分层的方子

用料  

牛奶 310克(看个人对布丁软硬的喜好可进行调整)
白砂糖 45克
吉利丁片 1片(5克)
可可粉 20克
55%巧克力 30克

Q弹浓郁的巧克力布丁2.0版(不会分层零失败)的做法  

  1. 吉利丁片用凉水泡软

  2. 小奶锅中加牛奶白糖,煮沸后加可可粉和巧克力,加热至全部融化

  3. 冷却至50摄氏度左右,加入吉利丁片,搅拌均匀
    (若希望布丁更加细腻,可以进行过滤)

    Q弹浓郁的巧克力布丁2.0版(不会分层零失败)的做法步骤图 第2张
  4. 把布丁液倒入模具,等待其冷却后放进冰箱,冷藏至凝固

    Q弹浓郁的巧克力布丁2.0版(不会分层零失败)的做法步骤图 第3张
  5. 脱模~

    Q弹浓郁的巧克力布丁2.0版(不会分层零失败)的做法步骤图 第4张
  6. duang~duang~超Q弹

    Q弹浓郁的巧克力布丁2.0版(不会分层零失败)的做法步骤图 第5张
  7. 咬一口超浓郁

    Q弹浓郁的巧克力布丁2.0版(不会分层零失败)的做法步骤图 第6张

相关推荐

猜你喜欢

最近更新