用料
鸡小腿 | 10只 |
葱花、大蒜末 | 适量 |
卤水汁 | 适量 |
孜然 | 适量 |
生抽、老抽、盐、蚝油 | 适量 |
馋嘴鸡腿的做法
鸡腿洗净,用厨房纸吸干水分
锅内倒入茶油,烧热,入鸡腿炸至金黄捞出
将油适度降温一点,将鸡腿复入锅内再炸一次捞出
锅内留少许油,小火,加入大蒜末、葱花、盐、孜然、生抽、老抽、蚝油和适量水,煮开,加入鸡腿
加锅盖略焖一会儿,开盖收汁即可
小贴士
如果想吃辣的,可以加入一下辣椒粉
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