香锅鸭如何做才美味，怎么做香锅鸭简单又好吃

香锅鸭，下酒又下饭，喜欢麻辣美食的别错过！

用料  

香锅鸭的做法  

1. 主料：鸭半只、麻辣香锅底料一袋
   辅料：食用油2汤匙、胡萝卜半根、红尖椒1个、香芹2棵、蒜1头、姜1小块、黑木耳20克、干辣椒适量

2. 取锅倒入适量清水，加入大葱姜片料酒。

3. 倒入斩好洗净的鸭块焯水，煮沸后5分钟捞出备用。

4. 取锅下入适量植物油，烧5-7成热，下鸭块煸

5. 煸制金黄色捞出备用。

6. 锅中油留适量，加入姜蒜爆香。

7. 放入翠宏辣椒节爆香。

8. 倒入盈棚麻辣香锅调料炒出红油。

9. 倒入鸭块翻炒入味。

10. 倒入洋葱胡萝卜青椒翻炒。

11. 把剩下的青椒和红椒倒入继续翻炒。

12. 翻炒至熟透，鸭肉煸干，即可出锅。

13. 完成