鲜香滑嫩的牛肉烧烤宴食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜香滑嫩的牛肉烧烤宴方法

牛肉腌制有讲究
浸泡要用葱姜水
胡椒淀粉调料足
反复揉搓上手抓

用料  

鲜香滑嫩的牛肉烧烤宴的做法  

1. 准备300克牛肉，用清水反复浸泡洗出血水，切成片，放入淀粉，白胡椒，盐，两勺生抽，1勺蚝油，分多次倒入葱姜水，每次倒入都用手反复揉搓，使调料充分浸入牛肉，最后淋上食油锁住水分，腌制二十分钟，这样腌制的牛肉细腻滑嫩

2. 在烤箱托盘铺上锡箔纸，准备半个紫皮洋葱切成条，1个土豆切片，2根胡萝卜切成条，平铺在锡箔纸上

3. 再在上面铺金针菇，然后撒盐，淋些食用油

4. 再把腌制好的牛肉平铺在最上面，再盖一层锡箔纸，边口密封

5. 烤箱上下管200℃，30分钟后取出

6. 最后撒上葱花和青红米椒，这样鲜香滑嫩的烧烤牛肉就做好了

小贴士

腌制牛肉要使用葱姜水浸泡，也可用啤酒🍺