冬瓜排骨汤(3步超简单)食谱大全及做法，烹饪好吃的冬瓜排骨汤(3步超简单)方法

冬瓜排骨，去火大补；
家里的冬瓜要坏了😂往常做的冬瓜肥牛汤，肉片质量无法保证，正好有1斤排骨，操练起来😏

用料  

冬瓜排骨汤(3步超简单)的做法  

1. 食材改刀准备:冬瓜切片、姜切片、葱一半切段一半切葱花、排骨(超市切好的)部分改刀

2. 排骨粗处理:一海碗凉水下锅，加入排骨、葱段、姜片、大料、2克盐，大火加热3分钟，撇出血沫

3. 加入半碗热水，中火煮15分钟，加入瓜片，5分钟后加入鸡精，出锅，撒葱花点缀

小贴士

排骨煮的时间视肉质和个人喜好微调