手工大米皮如何做才美味，怎么做手工大米皮简单又好吃

疫情期间，下班后和儿子的时光，也算是亲自活动吧！在家不出门的这些日子也增加了我们和孩子之间的感情。补上对他缺少的陪伴。

用料  

手工大米皮的做法  

1. 泡大米，打米浆

2. 泡发的大米，打成米浆，我用的是料理机打的

3. 儿子帮忙

4. 加水调成稀糊

5. 这是准备好的料汁

6. 刚刚做好的油辣椒，那叫一个香

7. 烧开水，蒸汽上锅，把烫盘刷油，倒入米糊，晃匀，上锅蒸3分钟

8. 表面刷油，轻轻揭起蒸还的米皮，放入盘中。

9. 放上上面的料汁加上少许盐，OK ，一盘好吃的大米皮下肚。