酸辣黄瓜的详细做法大全,简单又营养的酸辣黄瓜做法

用料  

酸辣黄瓜的做法  

1. 黄瓜一边斜刀，背面直刀切好。

2. 盐腌制半小时，控出水份备用。

3. 蒜粒姜片爆香放剁椒黄瓜略炒。

4. 加热水，放生抽或味极鲜，糖，盐白醋适量煮开3到5分钟。

5. 放保健醋，再开锅后倒入器皿，凉后放冰箱冷藏后食用。

小贴士

先放少量白醋，增加酸度，最后放独流保健醋或者老醋时开锅即可，糖要给到位，酸甜辣凉森森，开胃！